कुरुक्षेत्र (हरियाणा) से एक ऐसी खबर सामने आई है जो किसानों के लिए खुशखबरी लेकर आई है। इज़राइली नाशपाती, जिसे एवोकाडो के नाम से भी जाना जाता है, अब हरियाणा के खेतों में अपनी पैठ जमा रही है और किसानों की आय में वृद्धि का एक नया जरिया बन रही है। इस फल की खेती से किसान ‘डॉलर’ कमाने का सपना देख रहे हैं। कुरुक्षेत्र में एक कार्यक्रम के दौरान हरियाणा के एक मंत्री ने खुद इस नाशपाती का स्वाद चखा और इसकी खेती को बढ़ावा देने की बात कही।
इज़राइली नाशपाती, दिखने में भले ही नाशपाती जैसी न हो, लेकिन इसके स्वाद और गुणों ने इसे खास बना दिया है। इस फल में भरपूर मात्रा में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो इसे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद बनाते हैं। माना जाता है कि इसका सेवन डायबिटीज, डेंगू, मलेरिया जैसी बीमारियों में भी लाभदायक होता है। इसके अलावा, यह हृदय रोग, कैंसर और अल्जाइमर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव में भी मददगार साबित हो सकता है।
विदेशों में इस फल की कीमत 600 रुपये प्रति किलो तक पहुँच जाती है, जिससे किसानों को अच्छी आमदनी हो सकती है। हरियाणा सरकार भी किसानों को इस फल की खेती के लिए प्रोत्साहित कर रही है। सरकार द्वारा किसानों को तकनीकी सहायता, प्रशिक्षण और सब्सिडी प्रदान की जा रही है ताकि वे इस फल की खेती को अपना सकें और अपनी आर्थिक स्थिति में सुधार ला सकें।
कुरुक्षेत्र में आयोजित कार्यक्रम में मंत्री ने कहा कि इज़राइली नाशपाती की खेती से किसानों की आय में दोगुनी वृद्धि हो सकती है। उन्होंने किसानों से इस फल की खेती को अपनाने का आह्वान किया और आश्वासन दिया कि सरकार उनकी हर संभव मदद करेगी। मंत्री ने कहा कि सरकार का लक्ष्य है कि हरियाणा को इज़राइली नाशपाती उत्पादन का एक प्रमुख केंद्र बनाया जाए।
हालांकि, इस फल की खेती में कुछ चुनौतियाँ भी हैं। इसके पौधों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है और इसके फल को बाजार तक पहुँचाने के लिए उचित भंडारण और परिवहन व्यवस्था की भी जरूरत होती है। लेकिन, सरकार और कृषि विशेषज्ञों का मानना है कि इन चुनौतियों का सामना करके किसान इस फल की खेती से अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। इस नए फल की खेती से न केवल किसानों की आर्थिक स्थिति में सुधार होगा, बल्कि इससे देश की अर्थव्यवस्था को भी बल मिलेगा।
