देश की खाद्य सुरक्षा दांव पर: कृषि क्षेत्र को विदेशी आयात से बचाना क्यों है राष्ट्रहित में?

हाल ही में भारतीय किसानों के सामने एक बड़ी और गंभीर चिंता खड़ी हो गई है। देश की कृषि और किसानों की मेहनत पर विदेशी आयात का खतरा लगातार मंडरा रहा है। यह सिर्फ खेत में काम करने वाले किसानों का मुद्दा नहीं है, बल्कि ‘खेत से थाली तक’ हर भारतीय के भोजन और भविष्य से जुड़ा एक महत्वपूर्ण सवाल है। विदेशी बाजारों से आ रहे सस्ते सामान के कारण हमारे किसानों को अपनी फसल का सही दाम नहीं मिल पा रहा है, जिससे उनकी मेहनत बेकार जा रही है। यह समस्या केवल तात्कालिक नहीं है, बल्कि इसके दूरगामी परिणाम भी हो सकते हैं, जो हमारी कृषि व्यवस्था की रीढ़ को कमजोर कर सकते हैं। जब किसान को अपनी लागत भी निकलती नहीं दिखती, तो उसका खेती में मन नहीं लगता और वह अगली फसल के लिए उत्साहित नहीं हो पाता।

न्यूज़18 और एबीपी लाइव जैसी कई खबरें इस बात पर जोर दे रही हैं कि कैसे यह स्थिति हमारे ग्रामीण अर्थव्यवस्था को कमजोर कर रही है। उत्तर प्रदेश जैसे बड़े कृषि प्रधान राज्यों में किसानों की हालत और भी खराब हो रही है। जब किसानों की दिन-रात की मेहनत से उगाई फसल बाजार में बिक नहीं पाती या उसका वाजिब दाम नहीं मिलता, तो उनकी आर्थिक कमर टूट जाती है। यह सिर्फ आर्थिक मार नहीं, बल्कि एक तरह से भारतीय कृषि पर सीधा हमला है। छोटे और सीमांत किसानों के लिए यह चुनौती और भी विकट है, क्योंकि उनके पास नुकसान झेलने की क्षमता कम होती है। ऐसे में, वे कर्ज के दुष्चक्र में फंसते जाते हैं और कई बार उन्हें खेती छोड़ने पर मजबूर होना पड़ता है। यह स्थिति न केवल उनकी आजीविका पर संकट है, बल्कि ग्रामीण क्षेत्रों से पलायन का भी एक बड़ा कारण बन रही है। हमें यह समझना बेहद जरूरी है कि अपनी खेती-किसानी को बचाना क्यों इतना आवश्यक है।

भारत में 1990 के दशक में उदारीकरण की शुरुआत के बाद से भारतीय कृषि का परिदृश्य काफी बदल गया है। विदेशी बाजारों के लिए दरवाजे खुलने से सस्ती विदेशी कृषि उत्पादों की बाढ़ सी आ गई है, जिसने हमारे देश के किसानों के लिए गंभीर चुनौतियां खड़ी कर दीं। उदारीकरण ने बेशक देश की अर्थव्यवस्था को नई दिशा दी, लेकिन कृषि क्षेत्र के लिए इसने अप्रत्याशित बाधाएं खड़ी कर दीं। विदेशी आयातकों को हमारे बाजारों में प्रवेश करने में आसानी हुई, जिससे घरेलू उत्पादों पर दबाव बढ़ा। दालों, खाद्य तेलों और मसालों जैसी कई फसलों के दाम विदेशी आयात के कारण इतने गिर गए कि भारतीय किसानों को अपनी मेहनत का सही मूल्य नहीं मिल पाता। कई बार तो ऐसे उत्पादों की गुणवत्ता भी संदिग्ध होती है, फिर भी वे सस्ते होने के कारण बाजार में अपनी पकड़ बना लेते हैं, जिससे हमारे किसानों का माल अनबिका रह जाता है। इससे खेती की लागत और उपज की कीमत में बड़ा अंतर आ गया है, जिससे किसान लगातार घाटे में जा रहे हैं। कई किसान कर्ज के बोझ तले दबकर खेती छोड़ने को मजबूर हो रहे हैं। यह स्थिति न केवल किसानों की आजीविका को खतरे में डाल रही है, बल्कि देश की खाद्य सुरक्षा और ग्रामीण अर्थव्यवस्था के लिए भी एक बड़ा खतरा है। विशेषज्ञों का मानना है कि किसानों को विदेशी प्रतिस्पर्धा से बचाने और खेती को फायदे का धंधा बनाने के लिए सरकार को ठोस नीतियां बनानी होंगी, ताकि देश ‘खेत से थाली तक’ आत्मनिर्भर रह सके।

खेत से थाली तक खतरे के इस माहौल में, विदेशी कृषि उत्पादों के बढ़ते आयात ने भारतीय किसानों के सामने एक नई चुनौती खड़ी कर दी है। सरकारी आंकड़ों और विशेषज्ञों के विश्लेषण से पता चलता है कि पिछले कुछ सालों में दालों, खाद्य तेलों और कई अन्य कृषि उत्पादों का आयात लगातार बढ़ रहा है। उत्तर प्रदेश सहित कई राज्यों के किसान लगातार यह शिकायत कर रहे हैं कि सस्ता आयातित माल बाजार में आने से उनके अपने उत्पादों के दाम गिर जाते हैं, जिससे उन्हें लागत निकालना भी मुश्किल हो जाता है। किसानों की यह पीड़ा केवल मौखिक शिकायत नहीं है, बल्कि खेत-खलिहानों में दिखती उनकी हताशा में भी झलकती है। उन्हें लगता है कि सरकार की बातें कागजों पर तो हैं, लेकिन धरातल पर उनका असर नहीं दिख रहा है। यह स्थिति विश्वास के संकट को भी जन्म देती है और किसान अपने भविष्य को लेकर अनिश्चित होते जा रहे हैं। News18 और ABPLive जैसे मीडिया घरानों ने इस मुद्दे को प्रमुखता से उठाया है, जहाँ सरकार की प्रतिक्रिया भी सामने आई है। सरकार ने कई बार इस बात पर चिंता जताई है कि विदेशी आयात से स्थानीय खेती पर नकारात्मक असर पड़ रहा है और वह किसानों के हितों की रक्षा के लिए प्रतिबद्ध है। हालांकि, किसानों का कहना है कि जमीन पर अभी भी उन्हें पर्याप्त सुरक्षा नहीं मिल पा रही है। आयात पर प्रभावी नियंत्रण और घरेलू उत्पादों को बढ़ावा देने के ठोस कदमों की मांग लगातार तेज हो रही है, ताकि भारतीय किसान अपनी मेहनत का सही दाम पा सकें और देश की खाद्य सुरक्षा बनी रहे।

विदेशी आयात का बढ़ता दबाव भारत की खेती-किसानी और खाद्य सुरक्षा के लिए एक बड़ा खतरा बन गया है। इसका असर सिर्फ किसानों की जेब पर नहीं, बल्कि पूरे देश की अर्थव्यवस्था और समाज पर पड़ रहा है। आर्थिक रूप से देखें तो, जब बाहर से सस्ता अनाज या दूसरी चीजें आती हैं, तो हमारे किसानों को अपनी फसल का सही दाम नहीं मिल पाता। उन्हें भारी नुकसान उठाना पड़ता है, जिससे कर्ज बढ़ता है और उनकी आर्थिक स्थिति कमजोर होती जाती है। यह आर्थिक चक्रव्यूह किसानों को लगातार अपनी पकड़ में ले रहा है। यह स्थानीय बाजार और रोजगार को भी बुरी तरह प्रभावित करता है। सामाजिक स्तर पर, खेती का कमजोर होना गाँवों से शहरों की ओर पलायन को बढ़ावा देता है। जब किसानों के पास काम नहीं रहता या वे घाटे में रहते हैं, तो उन्हें अपने गाँव-घर छोड़कर रोजगार की तलाश में भटकना पड़ता है। यह शहरीकरण पर भी अनावश्यक दबाव डालता है और सामाजिक समस्याओं को जन्म देता है। यह ग्रामीण अर्थव्यवस्था और सामाजिक ताने-बाने को कमजोर करता है। रणनीतिक दृष्टि से, विदेशी आयात पर अधिक निर्भरता देश की खाद्य सुरक्षा को सीधे चुनौती देती है। खाद्य सुरक्षा के मायने केवल पेट भरना नहीं है, बल्कि यह देश की संप्रभुता और विदेश नीति से भी जुड़ा है। अगर हम अपनी जरूरतों के लिए दूसरे देशों पर निर्भर रहेंगे, तो किसी भी वैश्विक संकट, जैसे महामारी या युद्ध की स्थिति में हमें खाने की कमी का सामना करना पड़ सकता है। कोई भी देश अपनी मूलभूत जरूरतों के लिए दूसरों पर पूरी तरह निर्भर नहीं रह सकता, क्योंकि संकट के समय इसकी भारी कीमत चुकानी पड़ सकती है। आत्मनिर्भरता ही खाद्य सुरक्षा की असली कुंजी है। इसलिए, अपनी खेती को बचाना और मजबूत करना देश के भविष्य के लिए बहुत ज़रूरी है।

खेती-किसानी को विदेशी आयात के खतरे से बचाने के लिए आत्मनिर्भर कृषि ही सबसे सही रास्ता है। इसका मतलब है कि भारत अपनी कृषि ज़रूरतों के लिए दूसरों पर निर्भर न रहे और अपना अनाज खुद पैदा करे। आत्मनिर्भरता केवल एक नारा नहीं, बल्कि कृषि क्षेत्र के लिए एक मजबूत रणनीति है। इसमें सिर्फ उत्पादन बढ़ाना ही शामिल नहीं है, बल्कि किसानों को बाजार तक सीधी पहुंच दिलाना, फसल कटाई के बाद के नुकसान को कम करना और कृषि-तकनीक में नवाचार को बढ़ावा देना भी शामिल है। इसके लिए सरकार को कुछ ठोस कदम उठाने होंगे। सबसे पहले, किसानों को उनकी उपज का सही दाम (न्यूनतम समर्थन मूल्य) मिले, ताकि उन्हें नुकसान न हो। साथ ही, खेती के लिए आसान और सस्ता कर्ज उपलब्ध कराया जाए ताकि किसान आधुनिक तरीकों से खेती कर सकें। ग्रामीण इलाकों में सिंचाई के बेहतर साधन और अनाज को सुरक्षित रखने के लिए अच्छी भंडारण व्यवस्था (जैसे गोदाम और शीतगृह) बढ़ाई जानी चाहिए। यह भी ज़रूरी है कि सरकार ऐसी नीतियां बनाए जो हमारे अपने किसानों को बढ़ावा दें और विदेशी आयात पर निर्भरता कम करें। साथ ही, सरकार को आयात शुल्क जैसे उपायों का उपयोग कर विदेशी उत्पादों को नियंत्रित करना होगा, ताकि हमारे घरेलू उत्पादक प्रतिस्पर्धा में टिक सकें और उन्हें संरक्षण मिल सके। जब हमारे किसान मज़बूत होंगे, तो देश की खाद्य सुरक्षा भी सुनिश्चित होगी। इससे ‘खेत से थाली तक’ का सफर सुरक्षित बनेगा और किसानों की आय भी बढ़ेगी, जिससे उन्हें विदेशी प्रतिस्पर्धा के सामने झुकना नहीं पड़ेगा।

अतः, विदेशी आयात से भारतीय कृषि पर मंडरा रहा यह खतरा बेहद गंभीर है। यह केवल किसानों की रोजी-रोटी का सवाल नहीं, बल्कि देश की खाद्य सुरक्षा और आत्मनिर्भरता की नींव से जुड़ा है। सरकार और समाज, दोनों को मिलकर इस चुनौती का सामना करना होगा। किसानों को उनकी मेहनत का सही दाम मिले, खेती लाभकारी बने और देश ‘खेत से थाली तक’ आत्मनिर्भर रहे, यही हमारा लक्ष्य होना चाहिए। अपनी कृषि को बचाकर ही हम एक मजबूत और सुरक्षित भविष्य की दिशा में आगे बढ़ सकते हैं। यह सुनिश्चित करना हर नागरिक की जिम्मेदारी है कि हमारे किसान सशक्त हों और हमारी थाली में भोजन सुरक्षित रहे।

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